IE Food
Zukunftssichere Produktionsstätten für die Lebensmittelindustrie
Wir planen und realisieren prozessoptimierte Industriegebäude, die Produktionseffizienz, Flexibilität und Wachstum ermöglichen. Alles aus einer Hand – mit Sicherheit.
Wir kennen die Anforderungen der Lebensmittelindustrie und richten unsere Planung konsequent nach Ihren Bedürfnissen aus.
Hygiene
Mit risikobasiertem Vorgehen und fundierten Zonenkonzepten schaffen wir die Grundlage für Lebensmittelsicherheit und die einschlägigen Lebensmittelstandards.
Effizienz
Unsere Fabrikplanung wird auf Produktionseffizienz ausgelegt:
- Optimale Materialflüsse und Personalwege
- Energie- & Medienverbrauch und Nachhaltigkeit
- Raumnutzung
Flexibilität
Wir richten Ihre Produktion auf die benötigte Flexibilität und Skalierbarkeit aus:
- Produktionsumstellungen
- Multifunktionalität
- Produktportfolio
- Verbraucherverhalten
Entscheidungsgrundlagen
Wir unterstützen Sie mit der IE-Methodik dabei in jeder Phase Ihres Vorhabens gute Entscheidungen zu treffen, indem wir gemeinsam mit Ihnen sorgfältige Analysen durchführen und so eine datengetriebene und belastbare Grundlage für Layout, Investition und Betrieb schaffen.
Ihre Lebensmittelfabrik: Gebaut für maximale Effizienz
Wir planen Werksstrukturen und Gebäude um Ihre Prozesse herum. So werden perfekte Produktionsabläufe, optimierte Logistik und sichere Lagerung zum direkten Hebel für Ihre Profitabilität. Dabei nutzen wir verschiedene Methodiken für Umbauten und Erweiterungen im Bestand für Neubauten auf der grünen Wiese.
Ihre Logistik- und Lagerlösung: Sicher und hochoptimiert
Damit Sie jederzeit produktions- und lieferfähig sind, planen und realisieren wir die Logistik-Infrastruktur für Ihren reibungslosen Betrieb. Moderne Transport- und Lagertechnik mit maximaler Lagereffizienz sichern Ihre Produktqualität durch lückenlose Kühlketten ab.
Ihre Produktion: Effizient heute, flexibel für morgen
Wir gestalten Ihre Gebäude mit kurzen Wegen und vorausschauenden Erweiterungsoptionen, damit Sie von Anfang an wirtschaftlich produzieren und auf zukünftiges Wachstum vorbereitet sind. Dabei gelten für kleine Betriebe die gleichen Leitsätze wie für grosse.
Massgeschneiderte Lösungen für jedes Segment der Lebensmittelindustrie
Ob Milchverarbeitung, Backbetrieb, Convenience-Produktion oder Getränkeindustrie – jede Sparte der Lebensmittelindustrie hat individuelle prozesstechnische und hygienische Anforderungen. Wir bringen die spezifische Kompetenz mit, um für jedes Segment die optimale, zukunftssichere Produktionsstätte zu planen und zu realisieren.
Milch & Molkerei
Wir planen Lösungen für alle Produktgruppen: von der Rohmilch über die "gelben und weissen Produktlinien" bis hin zur Trocknung und Ingredients. Unsere individuell zugeschnittenen Prozess- und Hygienekonzepte (mit lückenlosen Kühlketten), garantieren die höchste Qualität und Sicherheit Ihrer Milch- und Molkereiprodukte.
Brot & Backwaren
Von der Rohstofflagerung über Knet- und Backlinien mit energieeffizienten Backprozessen, bis zur Verpackung im Reinraum und der Intralogistik – wir schaffen Produktionsumgebungen mit perfekten Bedingungen für alle Arten von Backwaren.
Convenience
Wir konzipieren durchdachte Betriebskonzepte und flexible Produktionsumgebungen für halbmanuelle Produktionen bis hin zu Produktionen im industriellen Massstab. Wir entwickeln intelligenten Logistiklösungen für Rohstoffe und Fertigwaren, die schnelle Rezepturwechseln und eine effiziente Verarbeitung vielfältiger Zutaten für Ihr Convenience-Sortiment ermöglichen.
Getränke & Liquids
Die hoch automatisierte Getränkeindustrie verlangt eine gründliche Planung und eine leistungsstarke Intralogistik: Vom Prozessteil zur Abfülllinie, über das Leer- und Vollgut-Handling bis zur Palettierung und Lagerung für PET, Glas und Dosen.
Grundstoffe und Aromen
Fermentation, Synthese, Extraktion, Destillation, Dosierung, Vormischung und Trocknung – all diese Prozessschritte sowie die oft hohe Vielfalt an Roh- und Fertigprodukten in trockenen wie auch nassen Verfahren stellen hohe Anforderungen an die Produktion. Gute Produktionsflüsse und eine zuverlässige Rezeptursteuerung sind dabei essenziell. Da die Herstellung häufig in Laborumgebungen erfolgt, werden dafür hoch installierte und komplexe Gebäude benötigt.
New Food
Alternative Proteinprodukte – heute oft noch in kleinerem Maßstab produziert – sind ein wachsendes Segment. Herstellungsprozesse und Produktionsstätten werden zunehmend komplexer und leistungsfähiger. Hier gilt es, die richtigen Strategien zu finden, Prozesse und Produktionsverfahren für neue Produkte zu adaptieren und Flexibilität und Skalierbarkeit einzuplanen. Gut geplant kann die Transformation auch im Bestand gelingen und Wachstum Schritt für Schritt - vom Nischenprodukt zum Massenmarkt - zum Erfolg werden.
Ausgewählte Projekte
Food
Stetten, Schweiz
Pacovis AG – Effiziente Lebensmittelproduktion & Logistikoptimierung
Die Pacovis AG fertigt neben Trockenprodukten auch Nassprodukte für die Lebensmittelindustrie, das Gewerbe und die Gastronomie. Für eine anstehende Expansion sollte IE Food als Generalplaner und Totalunternehmer einen ganzheitlichen Masterplan für ein zweites unabhängiges Industriegebäude erstellen. Darauf aufbauend entwickelten unsere Experten verschiedene Konzepte, um die Logistik- und Produktionsprozesse zu verbessern.
Food
Völs, Österreich
MPREIS – Generalplanung und Machbarkeitsstudie für den Ausbau eines Bäckereibetriebs
MPREIS ist einer der bekanntesten Lebensmittel-Einzelhändler in Österreich mit eigener Produktionsstätte für Fleisch- und Backwaren. IE Food übernahm als Generalplaner den Ausbau der Bäckerei bei laufendem Betrieb.
Food
Wernberg-Köblitz, Deutschland
TrendMEAL AG – IE-Masterplan und Generalplanung für die Erweiterung eines Convenience-Food-Betriebs
Die TrendMEAL AG zählt zu den Marktführern im Bereich Fertiggerichte und Convenience-Food. IE Food entwickelte als Generalplaner einen modularen IE-Masterplan zur Verfünffachung der Produktionskapazität.
Food
Viöl, Deutschland
Meiereigenossenschaft eG Viöl – Masterplan inklusive Hygiene- und Energiekonzept für den Neubau einer Molkerei
Die Meiereigenossenschaft eG Viöl zählt zu den letzten unabhängigen Meiereien in Schleswig-Holstein. IE Food führte die Machbarkeitsstudie durch und übernahm die Generalplanung des Neubaus inklusive Hygiene- und Energiekonzept.
Food
Steinach (SG), Schweiz
Josef Müller Gemüse AG – Planung und Realisierung eines Erweiterungsbaus zur Lebensmittelproduktion
Die Josef Müller Gemüse AG verarbeitet Obst und Gemüse zu hochwertigem Convenience-Food. IE Food erweiterte als Totalunternehmer das Industriegebäude bei laufendem Betrieb und verdoppelte die Produktionsfläche.
Food
Bern-Brünnen, Schweiz
Coop VZ Bern – Intelligente Standort-Restrukturierung mit maximalem Effizienzgewinn für die Leergutlogistik
Coop ist eines der grössten Detail- und Grosshandelsunternehmen der Schweiz. IE Food löste durch intelligente Restrukturierung des Standort-Layouts die Kapazitätsgrenzen der Leergutzentrale Bern-Brünnen.
Food
Stetten, Schweiz
Pacovis AG – Realisation eines Büroneubaus während laufendem Betrieb
Das Schweizer Traditionsunternehmen Pacovis AG produziert qualitativ hochwertige Fleisch-, Feinkost- und Convenience-Produkte. IE Food plante und realisierte als Generalplaner und Totalunternehmer einen Büroneubau mit Verdoppelung der Raumkapazitäten.
Food
Sion, Schweiz
Zenhäusern Frères SA – Aus der Familientradition in die Zukunft: Eine hochmoderne Bäckerei
Das Schweizer Familienunternehmen Zenhäusern ist über die Grenzen hinaus für sein Walliser Roggenbrot bekannt. IE Food plante und realisierte eine hochmoderne Bäckerei mit 6.500 m² Betriebsfläche nach höchsten GMP-Standards.
Food
Schafisheim, Schweiz
Coop Bäckerei – Logistik- und Prozessplanung inklusive Logistikzentrum
Coop zählt zu den grössten Handelsunternehmen der Schweiz. IE Food plante und realisierte eine neue Grossbäckerei mit Logistikzentrum in Schafisheim – mit höchsten Hygienestandards und vernetzten Betriebsprozessen für maximale Effizienz.
Food
Langnau im Emmental, Schweiz
Emmi Fondue AG – Hygienekonzept und Planung eines Erweiterungsbaus
Die Emmi Fondue AG ist der grösste Schmelzkäsehersteller der Schweiz und weltweit führend bei Fertigfondue-Mischungen. IE Food plante und realisierte einen Produktionsumbau und -neubau mit hochwertigem Raumschutzkonzept und optimalem Lüftungssystem.
Food
Radolfzell, Deutschland
Hügli – IE-Masterplan und Generalübernahme für einen Erweiterungsbau
Die Hügli Gruppe zählt zu den bedeutendsten Lebensmittelherstellern Europas. IE Food erstellte einen Masterplan für eine vollautomatisierte Mischerei mit Hochregallager am Standort Radolfzell.
Unsere Experten für IE Food
Rainer Pirkelmann
Geschäftsführer IE Food Zürich
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Tobias Rosenbaum
Geschäftsführer IE Food München
Legen wir den Grundstein für Ihr Projekt
Jede grosse Reise beginnt mit einem Plan. Lassen Sie uns in einem unverbindlichen Erstgespräch Ihre Vision diskutieren und die strategischen Weichen für den Erfolg Ihres Projekts stellen.